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Gita aziendale in Val Senales

Quest’anno il tempo non è stato proprio a nostro favore ma, dato che non ci facciamo scoraggiare da nulla, abbiamo trovato un’alternativa per la nostra gita aziendale del 31 Agosto 2018. Con il pullman ci siamo recati nella vicina Val Senales, conosciuta per il ghiacciaio sul quale è stato trovato “Ötzi”, la mummia delle nevi. La valle è molto caratteristica e abbiamo scelto di andare a visitare un maso centenario aperto al pubblico. La gentilissima proprietaria Petra ci ha mostrato e spiegato come funziona l’allevamento biologico degli animali, come si mungono le mucche e come si producono latte, yogurt e formaggio, che alla fine della visita abbiamo anche potuto assaggiare assieme a degli ottimi vini, sempre di produzione biologica di cantine altoatesine. Per concludere la giornata, abbiamo pranzato in un ristorante caratteristico della zona, dove siamo stati viziati con degli ottimi manicaretti. Nel tardo pomeriggio, dopo aver goduto di questa bellissima giornata, siamo ritornati a casa.
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